天气一热,家里的大人和小孩都没有了食欲,只想吃一些酸爽的东西开开胃。于是,想起小时候婆婆家院里的山楂树和酸酸甜甜的童年。

那软软的山楂果,咬一口满满的酸甜味瞬间充盈了整个口腔,慢慢咀嚼,似乎还能感受到一个个红山楂在嘴巴里努力蹦跶的喜悦。想必在80后、90后的怀旧童年里,山楂片一定占有零食的一席之地吧。

一说到山楂,人们首先想到它能助消化,还有就是产地。我们今天推荐的就是来自承德县的山楂片。山楂片是山楂零食的最基本形式,又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。衍生品有山楂条,夹心山楂片,果味山楂片、铁山楂、果丹皮,雪山楂等。

山楂片是一种休闲食品,饭前吃开胃,饭后吃消食,有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

山楂片是精选山楂,生产企业采用现代化设备对山楂进行脱水加工,运用先进的科学工艺精制而成。加工后的成品呈山楂果原色,组织细腻,吃略有疏松,具山楂原果风味,酸甜适口。

每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡),粗纤维2.0克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食积”,现代研究证明,山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。山楂不仅能促进消化,尚有减肥,降低血脂的作用。

 想着吃山楂片就能补充这么多营养,对孩子来说真的很不错!就算是我们大人,放在办公室里,嘴馋了或者累了饿了来一口,酸酸甜甜的也是很满足~

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