白酒是中国人日常生活中特别重要的饮品，不论是宴席还是小聚，白酒都是拉近关系和调节气氛的重要媒介。河北作为中国酿酒技术的发祥地之一，却被查出一批白酒不合格，爱喝的朋友们要长点儿心了。
最近，河北省市场监督管理局发布食品不合格情况的通告，其中有1批次白酒不合格，情况如下：
l 张北县中都酒业有限责任公司生产的张北老窖，甜蜜素检验值为0.000182g/kg，规定不得使用，不符合食品安全国家标准。
河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。
甜蜜素是什么？
【甜蜜素】是一种无营养甜味剂，企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感，进而改善白酒产品的口感，但因人体摄入甜蜜素过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。国家标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用甜蜜素。
白酒在发酵酿造过程中，会产生苦味，特别是年份轻一点的酒，苦味更重。一些注重品质的酒厂，会将发酵后的酒盛放一段时间，让酒中的各类物质充分反应，以改善酒的口感。而加入甜蜜素，则可以盖住苦味，既提升口感，又能节省时间提高效率，这或许导致了部分小酒厂铤而走险。
在此也提醒大家，喝酒要适量，不劝酒不拼酒，更不能酒后驾车。酒能成事也能坏事，而且肝脏硬化也是长期大量饮酒的后果之一。
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